Bơ được biết đến là thực phẩm lành mạnh và khuyến khích sử dụng trong chế độ hằng ngày. Bởi theo các chuyên gia, bơ có hàm lượng calo cao. Vậy bơ bao nhiêu calo? Tác dụng của bơ đối với sức khỏe như thế nào? Đọc bài viết sau đây của glgarcs.net để được giải đáp nhé!
I. Bơ bao nhiêu calo?
Bơ là một loại trái cây có hình dáng giống quả lê. Quả bơ có vỏ ngoài màu xanh, bên trong có hạt to. Bơ được trồng ở nhiều nơi trên thế giới nên bạn có thể dễ dàng tìm mua ở bất cứ đâu. Khi chín, vỏ quả bơ chuyển từ màu xanh đậm sang màu đen. Có nhiều kích cỡ khác nhau, nhưng bơ bán trong siêu thị thường là loại vừa.
1 quả bơ bao nhiêu calo? Sẽ không có câu trả lời chính xác cho câu hỏi này. Mỗi quả bơ có trọng lượng khác nhau nên năng lượng cung cấp cũng khác nhau. Vì vậy, hãy bắt đầu bằng cách tìm ra lượng calo cho 100 gam bơ.
100 gram bơ sẽ cung cấp 160 calo. Trọng lượng trung bình của quả bơ dao động từ 150 gam đến 170 gam, và mức năng lượng mà nó mang lại dao động từ 240 đến 270 calo. Ngoài ra, bơ là một loại thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất, chất béo tốt, giàu chất xơ. Các chất dinh dưỡng có trong quả bơ bao gồm:
- 26% RDI Vitamin K
- 20% RDI Folate
- 17% RDI Vitamin C
- 14% RDI Kali
- 10% RDI Vitamin E
- Các hợp chất riboflavin, niacin, magie, đồng, mangan cùng các chất chống oxy hóa.
Bơ rất giàu hàm lượng carbohydrate thấp và chất xơ. Mỗi khẩu phần bơ chỉ chứa khoảng 9 gam carbohydrate, nhưng 7 trong số đó đến từ chất xơ. Hàm lượng chất béo trong bơ khá cao, chiếm 15% khối lượng.
II. Tác dụng của bơ đối với sức khỏe
1. Bơ là loại quả bổ dưỡng
Bơ là “nữ hoàng” của các loại siêu thực phẩm. Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của USDA, chỉ 1 quả bơ chứa 320 calo, 17 gam carbohydrate, gần 15 gam chất xơ và vitamin C, E, K và B6, chỉ 30 gam chất béo và ít hơn 5 gam đường.
Bơ cũng là một nguồn tuyệt vời của magiê, kali, β-carotene và axit béo omega-3, rất hữu ích để ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tim và duy trì tóc, da và móng khỏe mạnh.
2. Bơ giúp giảm cân
Bơ có vị béo nhưng bạn đừng lo. Chất béo không bão hòa đơn là chất béo không có chất béo tốt và cũng có thể giúp ngăn chặn cơn đói.
Theo Epoch Times, nghiên cứu từ Trung tâm Y sinh Anh cho thấy thực phẩm có bơ dễ làm tăng cảm giác no hơn thực phẩm không có bơ, do đó làm giảm cảm giác thèm ăn.
3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Quả bơ có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe tim mạch. Giàu chất béo không bão hòa, bơ nổi tiếng là chất chống oxy hóa tự nhiên có thể giúp ngăn ngừa viêm nhiễm. Theo Epoch Times, carotenoid và phenol giúp cải thiện lưu thông máu, trong khi chế độ ăn giàu bơ cũng có thể làm giảm mức cholesterol xấu có hại.
4. Chống ung thư
Quả bơ chứa các chất dinh dưỡng thực vật có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Tiến sĩ Frank Lipman của Bệnh viện Lincoln ở New York cho biết các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bơ ăn cùng với trái cây và rau quả màu cam và đỏ có thể giúp hấp thụ các chất carotenoid chống ung thư.
5. Bảo vệ da và mắt
Quả bơ cũng chứa lutein và các chất khác có thể giúp làm chậm quá trình mất thị lực do tuổi tác. Các hoạt chất trong quả bơ có tác dụng bảo vệ da trước tác hại của tia cực tím. Ngoài ra, các chất xơ trong quả bơ thúc đẩy quá trình điều hòa nhu động ruột. Nhờ đó giúp đào thải độc tố ra ngoài rất hiệu quả hàng ngày và làm cho cơ thể khỏe mạnh.
6. Ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tật
Quả bơ có thể giúp cơ thể bạn hấp thụ các chất chống oxy hóa trong rau khi ăn rau. Ngoài ra, bơ có thể giúp cơ thể hấp thụ glutathione, chất chống oxy hóa mạnh nhất. Theo The Epoch, chất chống oxy hóa này giúp chống lại các gốc tự do, từ đó chống lại quá trình lão hóa cũng như ung thư, tiểu đường và bệnh tim.
7. Tăng cường sức khỏe thai nhi
Folate và axit folic có vai trò giúp thai nhi phát triển tốt. Theo nghiên cứu của Power of Positive, nửa quả bơ cung cấp 10% nhu cầu hàng ngày của phụ nữ mang thai. Vitamin B và C hỗ trợ sự phát triển não khỏe mạnh, trong khi chất chống oxy hóa, chất béo không bão hòa đơn và chất xơ cải thiện sản xuất sữa mẹ và sức khỏe của mẹ sau sinh. Ngoài ra, một số phụ nữ mang thai thậm chí còn thấy bơ giúp giảm ốm nghén.
III. Ăn bơ có béo không?
Nếu bạn biết sử dụng đúng cách quả bơ trong bữa ăn hàng ngày, nó chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Mặc dù hiện tại chưa có bằng chứng nào chứng minh việc sử dụng bơ có tác dụng giảm cân nhưng nếu lạm dụng ăn loại quả này có thể dẫn đến tăng cân không đáng có.
Ngoài ra, việc sử dụng bơ cũng có thể gây ra tác dụng phụ cho một số người như người mắc hội chứng dị ứng đường miệng (hay còn gọi là hội chứng dị ứng phấn hoa và thức ăn) dẫn đến nổi mề đay, khó thở hoặc sốc phản vệ.
Ngay cả khi ăn bơ cũng có thể làm giảm hiệu quả của một số loại thuốc, vì vậy hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bơ nhé!
IV. Cách ăn bơ giảm cân
Như đã chia sẻ ở trên của chúng tôi, bơ sẽ giúp bạn duy trì cân nặng lý tưởng nếu biết sử dụng đúng cách:
- Bạn nên cân bằng tổng lượng calo đốt cháy khi dùng bơ. Điều này đồng nghĩa với việc lượng calo trong trái bơ rất cao, vì vậy khi sử dụng cần điều chỉnh lượng trái bơ ăn vào, hoặc giảm bớt các thực phẩm ăn kèm khác để tránh hấp thụ quá nhiều calo trong mỗi bữa ăn.
- Bạn cũng có thể sử dụng bơ kết hợp với nhiều loại thực phẩm ít chất béo hoặc nhiều chất xơ để giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, đặc biệt là khả năng tăng cường trao đổi chất để duy trì cân nặng lý tưởng.
- Trong trường hợp bạn đang tiêu thụ quá nhiều calo trong một bữa ăn, hãy tập thể dục và đốt cháy lượng calo dư thừa!
Như vậy, chúng tôi đã giúp bạn hiểu rõ hơn về quả bơ bao nhiêu calo, giá trị dinh dưỡng và giải đáp băn khoăn ăn bơ có béo không? Hãy sử dụng bơ đúng cách để có thêm nhiều sức khỏe nhé!
